Lecture 3 Breeds of Buffalo

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Breeds of Buffalo

F विश्व की कुल भैंसों का लगभग 95 %एशिया महाद्वीप में है।

F राजस्थान में भैंसों की संख्या 12.97 मिलियन है।

F भारत का दूध उत्पादन के क्षेत्र में विश्व में प्रथम स्थान है।

F भैंस को ब्लैक डायमंड भी कहा जाता है।

F भारत में भैंस की 13 नस्लें पाई जाती है।

F भैंसों की नस्लों को उनके आकार के आधार पर 3 भागों में विभाजित किया गया है –

1.  भारी श्रेणी (Heavy breed) - मुर्रा, जाफराबादी, नीली रावी

2.  मध्यम श्रेणी (Medium breed) - मेहसाना, भदावरी, नागपुरी

3.  हल्की श्रेणी (Light Breed) - सुरती

1.   मुर्रा : -

F उत्पति स्थान - पश्चिमी  उत्तर प्रदेश, दिल्ली, हरियाणा, पंजाब।

F रोहतक , हिसार , UP, राजस्थान , गुजरात अनेक भागों में पाई जाती है।

F राजस्थान के जयपुर, जोधपुर ,कोटा , बीकानेर व अजमेर संभाग में।

F यह  भैंस Z black रंग की होती है

F इसका  सिर छोटा, सींग छोटे एवं जलेबी के जैसे घुमावदार और आकर्षक होते है।

F इस नस्ल के पशुओं का शरीर भारी  एवं त्वचा मुलायम होती है।

F अयन  पूर्ण विकसित तथा थन दूर दूर होते है।

F यह विश्व में दूध देने वाली भैंस की श्रेष्ठ नस्ल  है।

F नर का  का वजन - 500 - 600 kg

F मादा का वजन - 500 - 550 kg

F दूध क्षमता - 1800 - 2500 लीटर /ब्यांत

F दूध में वसा - 7 %

F मुर्रा का प्रजनन केंद्र कुम्हेर (भरतपुर ) में है ।

F मुर्रा नर भार ढोने तथा कृषि कार्य के लिए प्रसिद्ध है ।

2.  भदावरी

F उत्पति स्थान - उत्तर प्रदेश  आगरा जिले  भदावर क्षेत्र इसके अलावा यमुना चम्बल घाटी  में बसे इटावा व ग्वालियर क्षेत्रों में पाई  है

F इस नस्ल की मुख्य विशेषता ताम्बे जैसी लालिमा लिए बादामी रंग है।

F शरीर मध्यम आकार का व आगे से पतला एवं पीछे से चौड़ा होता है।

F सींग मोटे और पीछे की और ऊपर मुडे हुए होते है।

F अयन छोटा जिस पर दुग्ध शिराएं उभरी हुई होती है।

F नर का  का वजन - 400 - 450 kg

F मादा का वजन - 350 - 400  kg

F दूध क्षमता - 900 - 1200 लीटर /ब्यांत 

F दूध में वसा - 12 - 14 %

F नर उच्च गर्मी सहन करने के साथ अच्छे भारवाही पशु भी होते है ।

3.  सुरती

F उत्पति स्थान -  गुजरात के आनंद, नडियाद, बड़ौदा तथा खेड़ा क्षेत्र से है।

F राजस्थान में यह दक्षिणी राजस्थान में पाई जाती है।

F यह मध्यम आकार, भूरा या हल्का काला रंग, सींग छोटे एवं दरांती की आकार के होते है।

F इस नस्ल की मुख्य विशेषता यह है कि इसके जबड़े के निचे तथा अधरवक्ष पर सफ़ेद रंग की एक एक पट्टी पाई जाती है।

F अयन सुविकसित तथा पीछे के पैरों में वर्गाकार रूप में स्थित होते है।

F नर का वजन -450 -500 kg

F मादा का वजन  - 350 -400 kg

F प्रथम ब्यांत की उम्र - 42 - 48 माह

F दूध क्षमता - 1600 -1700 लीटर /ब्यांत

F दूध में वसा - 7.5 %

4.  नीली रावी

F उत्पति स्थान - पंजाब के फिरोजपुर व अमृतसर के नीली रावी तथा सतलुज नदियों के क्षेत्र।

F सतलुज नदी का पानी नीला है इसलिए इसका नाम नीली रखा गया।

F इसके अलावा UP के बरेली, मुरादाबाद व उत्तराखंड के रामपुर, नैनीताल जिलों में बहुतायत से पाई जाती है।

F इस नस्ल की भैंस का रंग अधिकतर काला पर कभी कभी भूरा भी होता है। 

F माथे, चेहरे ,थूथन तथा पैरों पर सफ़ेद चिन्ह होते है।

F पूंछ लम्बी जमींन को छूती हुई एवं गुच्छेदार सफ़ेद होती है।

F अयन सुविकसित जिस पर कभी कभी गुलाबी धब्बे पाए जाते है।

F नर का वजन - 580 - 600 kg

F मादा का वजन - 400 - 450 kg

F दूध क्षमता - 1500 -1800 लीटर /ब्यांत

F दूध में वसा - 8  - 10 %

 5.  जाफराबादी

F उत्पति स्थान - इसका मूल स्थान गुजरात के गिर जंगलों तथा काठियावाड़ और जाफराबाद क्षेत्र है।

F इस नस्ल के पशुओं का शरीर भारी तथा लम्बा होता है।

F इसका रंग काला, माथा भारी तथा उठा हुआ होता है।

F सींग चौड़े तथा गर्दन की तरफ झुके हुए  होते है।

F नर का वजन - 500 - 600 kg

F मादा का वजन - 450-500 kg

F दूध क्षमता - 900 -1100 लीटर /ब्यांत

F दूध में वसा - 7 - 9 %

6.  मेहसाना

F उत्पति स्थान - गुजरात के मेहसाना, बनासकांठा व साबरकांठा जिले।

F यह राजस्थान के जालौर जिले में पाई जाती है।

F यह नस्ल मुर्रा नर व सुरती भैंस के प्रजनन से प्राप्त हुई है।

F यह मध्यम आकार की सींग चौड़े एवं अंदर की तरफ मुड़े हुए होते है।

F रंग काला, गर्दन लम्बी और सूंदर होती है।

F नर का वजन - 500 - 550 kg

F मादा का वजन - 400 - 475  kg

F दूध क्षमता - 1200-1700  लीटर /ब्यांत

F दूध में वसा - 7 - 8  %

F प्रथम ब्यांत की उम्र - 40 - 48 माह