Soyabean Cultivation (Hindi)

                                                                        Lecture – 6

Soybean

B.N.- Glycine max

Family – Leguminaceae

Origen- South east Asia (China)

v  Introduction

Ø  इसे वंडर क्रॉप, किंग ऑफ़ लेग्यूम, येलो जेवल के नाम से भी जाना जाता है।

Ø  सोयाबीन दलहनी व तिलहनी फसल है।

Ø  सोयाबीन का वानस्पतिक तेल के स्रोत में प्रथम स्थान है।

Ø  विश्व में सोयाबीन उत्पादन में USA का प्रथम स्थान है।

Ø  भारत में मध्य प्रदेश प्रथम, महाराष्ट्र द्वितीय व राजस्थान तीसरे स्थान पर है।

Ø  इसकी फल को पोड कहते है।

Ø  सोयाबीन एक C3, लघू दिवस प्रभावी व स्व-परागित पौधा है।

Ø  सोयाबीन के दानों में प्रोटीन 40-42 %, तेल 18-20 %, कैल्शियम व फॉस्फोरस 11.5 % पाया जाता है।

Ø  सोयाबीन की प्रोटीन में लाइसीन की मात्रा सबसे ज्यादा पाई जाती है।

Ø  सोयाबीन  में हरापन क्लोरोफिल तथा पीलापन एंथोसायनिन पिग्मेंट के कारण होता है।   

v  Climate

Ø  सोयाबीन में बीज अंकुरण के लिए 20-32 डिग्री सेंटीग्रेट तापमान की आवश्यकता होती है।

Ø  सोयाबीन के लिए 24-28 डिग्री सेंटीग्रेट औसत तापमान की आवश्यकता होती है।

Ø  62 -75 cm वार्षिक वर्षा स्थानों पर इसे आसानी से लगाया जा सकता है।

v  Soil

Ø  सोयाबीन की खेती के लिए उचित जल निकास वाली दोमट, मटियार दोमट व हलकी मृदायें उपयुक्त रहती है।

Ø  भूमि का pH मान 6.5 -7.5 होना चाहिए।

v  Seed rate

ü  70-80 kg /hac

ü  Spacing-30-45 * 15-20 cm

ü  प्रति hac. पौधों की संख्या - 3 लाख

ü  Sowing depth - 3-4 cm

ü  Sowing time - 15 जून से 15 जुलाई

ü  Seed Treatment - FIR method - Use Rhizobium Jeponicum

v  Varieties

F T-49, T-1, मॉनेटो, RKS-24, RKS-113, NRC -12, दुर्गा, पंजाब -1, अंकुर

F USA से import variety - Bragg, Lee, Kent, Clark-63, Black heart

v  Sowing method -

§  Broadcasting

§  Seed drill method

v  Fertilizers and manure

F 10 -12 टन गोबर की खाद

25-30 kg N

60-70 kg P

30-40 kg K

25 kg Zinc

v  Weed Management

F बुवाई के समय फ्लूक्लोरेलिन, बेसालिन की 2.5 lit मात्रा 500-600 lit पानी में डालकर छिड़काव करे।

v  Disease Management

1.      चारकोल रॉट - Mascrophomina phaseoline नामक fungus द्वारा

Seed treatment - Carbendazim 2-3 g/kg  seed

2.      Yellow disease - लोहा तत्व व जिंक की कमी से होता है।

फेरस सलफेट का 0.5 % का छिड़काव

3.   Yellow mosaic

इस रोग में सफ़ेद मक्खी वाहक का कार्य करती है।

Dimethoate @2-3 ml/lit का छिड़काव

v  Insect Management

1.      गर्डल बीटल - Obesia bravis

अगेती फसल में फलिओं में छेद करके बीजों को खाता है।

Dimethoate @2-3 ml/lit का छिड़काव

2.      Tobacco caterpillar: - Spodoptera lintura

यह कीट राजस्थान में वर्ष 2001 में सोयाबीन की फसल पर महामारी के रूप में फैला था।

v  Yield

30-35 क्विंटल /hac

बीजों को 10 % नमी पर भंडारित करना चाहिए।