Groundnut cultivation (Hindi) -1

                                                             मूँगफली (Groundnut)

Botanical name -Arachis hypogea

Family- Leguminaceae

Origen – Brazil

v  Important Points-

F मूंगफली के 100 दानो से 349 कैलोरी ऊर्जा प्राप्त होती है।

F मूंगफली की खली में N -7.28, P -1.5, K -1.5 % पाई जाती है।

F खाद्य खलियों में मूंगफली की खली में सबसे ज्यादा नाइट्रोजन 7. 3 % तक पाई जाती है। 

F राजस्थान के बीकानेर में सर्वाधिक मूंगफली का उत्पादन होता है।   

F राजस्थान का राजकोट - लूणकरणसर (बीकानेर)

F मूंगफली  प्रोटीन -26 %, तेल 45-50 % पाया जाता है।

F वानस्पतिक तेलों का राजा - मूंगफली

F मूंगफली का परीक्षण भार - 220 -580 ग्राम।

F विश्व में मूंगफली का क्षेत्रफल भारत में सबसे ज्यादा है तथा उत्पादन में चीन आगे है।

F भारत में मूंगफली उत्पादन में गुजरात पहले स्थान पर है तथा तथा आंध्रप्रदेश दूसरे स्थान  पर है।

F मूंगफली की उत्पादकता तमिलनाडु की सर्वाधिक है (17-20 क्वांटल /हैक्टर )

F मूंगफली के फल को पोड या lomentum कहते है तथा दानें  को Kernel कहा है।

F मूंगफली स्वनिषेचित फसल है।

v Climate -

F मूंगफली लघु प्रकाश दिवस (SDP)  पौधा है।

F मूंगफली की फसल की वृद्धि के लिए 27 - 30 डिग्री सेंटीग्रेट तथा प्रजनन के लिए 24 -27 डिग्री सेंटीग्रेट तापमान आवश्यकता है।

F वार्षिक वर्षा - 50 - 125 cm

v Soil –

F मूंगफली  के लिए हल्की बलुई दोमट मृदा जिसमे कैल्शियम तथा जीवांश पदार्थ अधिक हो,सबसे उपयुक्त मानी जाती है।

F मृदा का pH मान - 5.5-6.5 

v मूंगफली का वर्गीकरण-

1.   फैलने वाली (Spreading type)- Arachis hypogea var. procubense

F भूमि पर फ़ैल कर चलती है।

F फसल पकने में 130  दिन लगते है।

F 2-3 महीने सुसुप्तता अवस्था पाई जाती है।

F किस्मे - चंद्रा ,प्रकाश ,अम्बर , टी-21 ,M -37

2.   सीधी बढ़ने वाली (Arachis hypogea var. fastigiata)

F सीधी बढ़ने वाली, कम अवधि व अधिक उपज देने वाली किस्म है।

F इनमे सुसुप्ता अवस्था नहीं पाई जाती है।   

F किस्मे - चित्रा, जवान, कौसल,कुबेर, किसान, ज्योति, विक्रम

v मूंगफली में डोरमेंसी अवस्था -  

ü  Dormancy अवस्था तोड़ने के लिए बीज को अधिक तापमान पर रखते हैं।

ü   इथाइलीन क्लोरोहाइड्रिन @ 0 -7 % का छिड़काव करे ।

v बीजदर-

ü  सीधी बढ्ने वाली मूँगफली के लिए – 80-100 Kg/hac

ü  फैलने वाली मूँगफली के लिए -60-80 Kg/hac

v Seed treatment - FIR विधि के द्वारा

ü  कार्बेण्डाजिम + क्लोरोपायरिफास + राइज़ोबियम जेपोनिकम

v Spacing –

ü  30*10 cm गुछेदार मूँगफली के लिए

ü  45*15 cm फैलने वाली के लिए

ü  बीज की गहराई – 5-7 cm

v बुवाई का समय – जून के दूसरे सप्ताह से जुलाई के दूसरे सप्ताह तक

v खाद व उर्वरक –

F 10-15 गोबर की खाद

F N : P : K – 15:40:60  

F 250 किलो जिप्सम (Ca की कमी से Poping)

F बोरॉन आवश्यकता अनुसार (बोरॉन की कमी से Holo heart)

v Weed Management-

F 1-2 निराई गुड़ाई । अंतिम निराई गुड़ाई 30-40 दिन तक केआर देनी चाहिए ।

F 50-55 दिन बाद मूँगफली में अधिकीलन(pegging) की क्रिया शुरू हो जाती है ।

F मूँगफली की खड़ी फसल में बुवाई के 20-25 दिन बाद क्यूनालफास 5 % EC 1 lit/hac की दर से स्प्रे करे ।

F फ्लूक्लोरेलिन या TOK-E 25 (नाइट्रोफ़ेन) – PE प्रयोग करे

रेतीली भूमियों के अलावा अन्य भूमियों में 35-45 दिन में जड़ों पर मिट्टी चढ़ा देनी चाहिए ।

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