AGRON 222 Definitions of Crop production Technology - II (Rabi crops) old papers (Hindi)

 1.   गेहूँ में सिंचाई की क्रांतिक अवस्थाये :-

प्रथम सिंचाई - 21 दिन बाद - CRI स्टेज

द्वितीय सिंचाई - 40 - 45 दिन बाद -टिलरिंग स्टेज

तीसरी सिंचाई - 60 - 65 दिन बाद - लेट जोइंटिंग स्टेज

चौथी सिंचाई - 80 - 85 दिन बाद - फ्लॉवरिंग स्टेज

पांचवी सिंचाई - 100 - 105 दिन बाद - मिल्किंग स्टेज

छठी सिंचाई - 115 -120 दिन बाद - Dough स्टेज

2.   जौ का वर्गीकरण :-

होर्डियम वल्गैर (Six rowed barley)

होर्डियम डिस्टीकन (Two rowed barley)

होर्डियम इरेगुलर (Two rowed barley)

3.   तारामीरा की बीजदर व बुवाई का समय :-

बीजदर - 5 किलो/है

बुवाई का समय - 15 सितम्बर से 15 अक्टूबर

4.   क्रॉप लॉगिंग:- क्रॉप लॉगिंग से तात्पर्य भौतिक और रासायनिक मापों की एक श्रृंखला द्वारा फसल की प्रगति की निगरानी करने की प्रणाली से है। यह मूल रूप से एक पौधे की पोषण स्थिति का विश्लेषण करता है।

5.   गेहूं में FIRB विधि :- कुंड सिंचित उठाए गए bed  (एफआईआरबी) प्रणाली में, पानी कुंडों से क्षैतिज रूप से beds (सबबिंग) में चलता है और केशिका, वाष्पीकरण और वाष्पोत्सर्जन द्वारा मिट्टी की सतह की ओर bed में ऊपर की ओर खींचा जाता है, और बड़े पैमाने पर गुरुत्वाकर्षण द्वारा नीचे की ओर खींचा जाता है।

6.   तिलहन फसलों में सल्फर का महत्व:- सल्फर पौधों के प्रोटीन, अमीनो एसिड, कुछ विटामिन और एंजाइमों के निर्माण, प्रकाश संश्लेषण, ऊर्जा चयापचय, कार्बोहाइड्रेट उत्पादन, प्रोटीन के संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

7.   सरसों में औरोबंकी का नियंत्रण :- ओरोबंकी सरसों का पूर्ण जड़ परजीवी खरपतवार है इसकी रोकथाम के लिए glyphosat 0.2 % शाकनाशी  छिड़काव करना चाहिए।

8.   गेहूं की लवण सहनशील किस्म:- जोब- 666, दुर्गापुरा-65, सुजाता

9.   गन्ने की परिपक्वता :- उत्तर भारत में गन्ना 10-12 माह में तथा दक्षिण भारत में 18-20 माह में पक जाता है।

10.   आलू की दो प्रारंभिक किस्में:- कुफरी अशोका, कुफरी ज्योति, कुफरी अलंकार

11.   गन्ने में रैटूनिंग :- रैटूनिंग गन्ने में प्रसार की एक प्राचीन विधि है जिसमें डंठल पर भूमिगत कलियाँ (कटाई के बाद भूमिगत बचा हुआ गन्ने का हिस्सा) एक नई फसल को जन्म देती हैं, जिसे आमतौर पर 'रेटून' या 'स्टबल क्रॉप' कहा जाता है।

12.   आलू में पाला प्रबंधन:- आलू में मिट्टी डालने से कंदों को पाले से नुकसान होने की संभावना कम हो जाती है क्योंकि मिट्टी की सतह के नीचे पौधों के हिस्सों को मिट्टी की परत से ढकने से पाले से सुरक्षा मिलती है।

13.   चने में बीजोपचार विधि :- FIR (Fungicide + Insecticide + Rhizobium culture) विधि द्वारा।  ट्राइकोडर्मा कल्चर 6 ग्राम/किलो या कार्बेंडाजिम 3 g/kg + Cloropyriphos 4 - 5 ml /kg सीड  + राइज़ोबियम 3 पैकेट / है.

14.   अलसी के उपयोग:- अलसी का तेल अलसी के बीजों से निकाला जाता है। इसका उपयोग ऑयल पेंट को अधिक तरल, चमकदार और पारदर्शी बनाने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग लकड़ी, कंक्रीट के लिए परिरक्षक और पेंट, वार्निश और दाग में एक घटक के रूप में किया जाता है। अलसी के तेल का उपयोग पारंपरिक तेल गिल्डिंग में सोने की पत्ती की शीट को सब्सट्रेट से चिपकाने के लिए भी किया जाता है।

15.   अफ़ीम पोस्त में लांसिंग: - अफ़ीम पोस्त में लांसिंग और कटे हुए कैप्सूल से लेटेक्स का संग्रह शामिल है। यह एक श्रमसाध्य और कुशल कार्य है जिसमें कम समय में कार्य को पूरा करने के लिए काफी जनशक्ति की आवश्यकता होती है। कैप्सूल पौधे का सबसे महत्वपूर्ण अंग है क्योंकि यह कच्ची अफ़ीम प्रदान करता है - एक दूधिया स्राव।

16.   गन्ने की परिपक्वता के लक्षण :- गन्ना उत्तर भारत में 10-12 माह में तथा दक्षिण भारत में 18-20 माह में पक जाता है। दिसंबर और जनवरी में 20 डिग्री सेंटीग्रेड या उससे कम तापमान पर ब्रिक्स का मान 16-18 होता है। कटाई के विभिन्न संकेतक हैं - पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, पौधों का बढ़ना रुक जाता है और arrows निकलने लगते हैं, गन्ने से धातु जैसी ध्वनि निकलती है, कलियाँ फूल जाती हैं और आँखें फूटने लगती हैं।

17.   बरसीम के लिए बीज उपचार: - बीज को राइजोबियम कल्चर से उपचारित करें। 10% गुड़ के घोल में राइजोबियम कल्चर का एक पैकेट मिलाएं और फिर इस मिश्रण को बीजों पर रगड़ें। इन्हें छाया में सुखा लें. बरसीम में राइजोबियम की ट्राइफोली प्रजाति का उपयोग किया जाता है।

18.   अंधी गुड़ाई:- गन्ने की बुआई के बाद की जाने वाली गुड़ाई को अंधी गुड़ाई कहते हैं। जब, कुछ कारणों से फसल का अंकुरण नहीं हो पाता है जैसे फसल की बुआई के तुरंत बाद वर्षा होना और सतह पर कठोर परत बन जाना। इस परत को तोड़ने के लिए अंधी गुड़ाई की जाती है।

19.   निपिंग: - यह बुआई के लगभग 30-40 दिन बाद फसल की शीर्ष कलियों को तोड़ने की एक विशेष खेती पद्धति है। निपिंग शीर्ष वृद्धि को रोकती है और पार्श्व शाखाओं को बढ़ावा देती है, इस प्रकार पौधे अधिक मजबूत हो जाते हैं और अधिक फूल और फलियाँ पैदा करते हैं और प्रति पौधे उपज बढ़ जाती है।

20.   कुसुम की बीज दर एवं बुआई का समय:-

बीज दर - 10-15 किग्रा/हेक्टेयर।

बुआई का समय - 25 सितम्बर से 10 अक्टूबर तक

21.   मसूर में पोषक तत्व प्रबंधन:- सामान्यतः नाइट्रोजन 20 कि.ग्रा. फास्फोरस 40 कि.ग्रा. एवं सल्फर 20 कि.ग्रा. बेसल ड्रेसिंग के रूप में मध्यम से कम उपजाऊ मिट्टी में प्रति हेक्टेयर। चने की जलोढ़ मिट्टी में उगाई जाने वाली मसूर की फसल में, प्रत्येक फसल में आधार के रूप में 1.6 किलोग्राम बोरॉन प्रति हेक्टेयर डालें। कम Zn वाली मिट्टी में, बारानी और देर से बोई गई स्थिति में 20 किलोग्राम जिंक सल्फेट के प्रयोग की सिफारिश की जाती है; 2% यूरिया का पर्णीय छिड़काव उपज में सुधार लाता है।

22.   सूरजमुखी के लिए बीज दर एवं पौध ज्यामिति:-

वर्षा आधारित फसल के लिए 5-6 किग्रा/हेक्टेयर बीज और सिंचित फसल के लिए 4-5 किग्रा/हेक्टेयर बीज

पौध ज्यामिति- 74074 पौधे/हेक्टेयर।

23.   सिट्रोनेला तेल और इसके उपयोग:- सिट्रोनेला तेल का उपयोग अक्सर कीट विकर्षक के रूप में किया जाता है, हालांकि शोध से संकेत मिलता है कि इसमें एंटीफंगल गुण भी हो सकते हैं और घाव भरने में मदद मिल सकती है। सिट्रोनेला का उपयोग कीटनाशक के रूप में किया जाता है। इस पौधे में सिट्रोनेलोल होता है जो एक विशिष्ट गंध का कारण बनता है और कीट इसे नापसंद करते हैं। यह गंध पौधे के ऊतकों को परेशान कर सकती है और कीटों की विनाशकारी शक्ति को कम कर सकती है।

24.   सरसों में सफेद रतुआ का रोग एवं नियंत्रण:- सरसों में सबसे आम बीमारियों में से एक सफेद रतुआ है जो अल्बुगो कैंडिडा के कारण होता है।

सफेद रतुआ रोग का प्रबंधन:

F ऐसे बीजों का प्रयोग करें जो स्वच्छ और स्वस्थ हों या प्रमाणित बीज हों।

F खेत और उसके आसपास के खरपतवारों से छुटकारा पाएं.

F संक्रमित पौधे के हिस्सों को इकट्ठा करें और नष्ट कर दें।

F खेत की साफ-सफाई करें.

F गैर-मेज़बान फसलों के साथ लंबे फसल चक्र का पालन करें।

F जल्दी रोपण करें (फसल 20 अक्टूबर से पहले उगाएं)

25.   गेहूं में जिंक की कमी के लक्षण और नियंत्रण: - गेहूं में जिंक की कमी सबसे हाल ही में विकसित पत्तियों पर इंटरवेनियल क्लोरोसिस के रूप में दिखाई देती है; पौधे बौने हो जाते हैं और कम टिलर पैदा करते हैं; यदि कमी गंभीर है तो पत्तियाँ सफेद हो सकती हैं और मर सकती हैं। जिंक की कमी के प्रति गेहूं के पौधों की सबसे विशिष्ट प्रतिक्रिया पौधों की ऊंचाई और पत्ती के आकार में कमी है।

26.   गेहूं की फसल में जिंक की कमी : - यदि गेहूं की फसल में जिंक की कमी के साथ-साथ पीलापन भी सामान्य है तो एक एकड़ खेत के लिए एक किलोग्राम जिंक सल्फेट और 5 किलोग्राम यूरिया को 200 लीटर पानी में घोलें। इसके बाद घोल का छिड़काव करें. इसके अलावा 10 से 15 दिन के अंतराल पर छिड़काव करने से जिंक और नाइट्रोजन की कमी पूरी हो सकती है.

27.   राजस्थान में गेहूं एवं जौ की प्रमुख किस्में:-

गेहूं की प्रमुख किस्में सोना-कल्याण, सोनेरा, शरबती, कोहिनूर और मैक्सिन हैं।

Two variety of barley - ज्योति, राजकिरण और आर.एस. -6.

28.   तम्बाकू में प्राइमिंग: - तम्बाकू में, आम तौर पर, निचली पत्तियाँ पहले परिपक्व होती हैं और उसके बाद नियमित आरोही क्रम में ऊपरी पत्तियाँ। कटाई कुछ पत्तियों के परिपक्व होने पर उन्हें हटाकर की जाती है। कटाई की इस विधि को प्राइमिंग के रूप में जाना जाता है। सिगरेट और रैपर तम्बाकू को प्राइमिंग द्वारा काटा जाता है।

29.   आलू की फसल के लिए बीज दर, बुआई का समय एवं फसल ज्यामिति:-

बीज दर - 15-20 क्विंटल कंद/हेक्टेयर।

बुआई का समय - 15-25 अक्तूबर

फसल ज्यामिति - 60X20 सेमी

30.   रिजके में अमरबेल के नियंत्रण: - रिजके में अमरबेल के नियंत्रण के लिए कटाई के बाद पैराक्वाट @ 0.2% का छिड़काव करना चाहिए तथा बुआई से पहले बीजों को 20% नमक के घोल से उपचारित करना चाहिए।

31.   छाछिया रोग के नियंत्रण के उपाय: - जहाँ तक संभव हो पौधों को धूप वाले क्षेत्रों में लगाएं, अच्छा वायु संचार प्रदान करें, और अधिक खाद डालने से बचें या धीमी गति से निकलने वाले उर्वरक का उपयोग करें। ओवरहेड छिड़काव वास्तव में ख़स्ता फफूंदी के प्रसार को कम कर सकता है, क्योंकि यह पौधे से बीजाणुओं को धो देता है। इसके अलावा, यदि बीजाणु पानी में उतरते हैं, तो वे मर जाते हैं।

32.   मसूर में खरपतवार नियंत्रण: - खरपतवार प्रतियोगिता को दूर करने के लिए जल्दी छिड़काव करें। कटाई से पहले ग्लाइफोसेट का प्रयोग सर्दियों के वार्षिक और बारहमासी खरपतवारों सहित पर्याप्त खरपतवार नियंत्रण प्रदान करता है, लेकिन फसल सूखने में धीमी होगी।

33.   एफिड्स के नियंत्रण के उपाय: - यदि कीटनाशकों की आवश्यकता है, तो अधिकांश स्थितियों के लिए कीटनाशक साबुन और तेल सबसे अच्छे विकल्प हैं। तेलों में पेट्रोलियम आधारित बागवानी तेल या पौधों से प्राप्त तेल जैसे नीम या कैनोला तेल शामिल हो सकते हैं। ये उत्पाद मुख्य रूप से एफिड को दबाकर मारते हैं, इसलिए संक्रमित पत्ते की पूरी तरह से कवरेज की आवश्यकता होती है।

34.   सरसों की बुआई का उपयुक्त समय एवं बीज दर:-

बुआई का समय - 15 अक्तूबर

बीज दर - 5 किग्रा/हेक्टेयर।

35.   सूरजमुखी का वानस्पतिक नाम एवं परिवार:-

B. N. – Helianthus annus

Family- Asteraceae

36.   चने में उर्वरक प्रबंधन:- चने के लिए आम तौर पर अनुशंसित खुराक में 20-30 किलोग्राम नाइट्रोजन (एन) और 40-60 किलोग्राम फॉस्फोरस (पी) हेक्टेयर-1 शामिल हैं। यदि मिट्टी में पोटेशियम (K) कम है, तो 17 से 25 किलोग्राम K ha-1 के प्रयोग की सिफारिश की जाती है।

37.   जई में नाइट्रोजन प्रबंधन:- बुआई के समय 40 किलोग्राम नाइट्रोजन/हेक्टेयर और पहली सिंचाई के समय 40 किलोग्राम/हेक्टेयर डालें। मल्टीकट किस्मों के लिए प्रत्येक कटाई के बाद 40 किग्रा/हेक्टेयर डालना चाहिए। बुआई से 10-15 दिन पहले सामान्य रूप से 20-25 टन/हेक्टेयर गोबर की खाद डालें।

38.   अलसी की पियारा या उटेरा फसल के बारे में बताएं:-'पैरा' या 'उटेरा' फसल के लिए भूमि की तैयारी की कोई आवश्यकता नहीं है। खरीफ मौसम की चावल की फसल के बाद अलसी की फसल को 'उटेरा' या 'पैरा' फसल प्रणाली में शामिल किया जा सकता है। यह फसल की 'गर्भाशय' या 'पैरा' प्रणाली के तहत मिट्टी में संग्रहित नमी और मिट्टी में अवशिष्ट उर्वरता से उनकी आवश्यकता को पूरा कर सकता है।

39.   ल्यूसर्न में बीजोपचार:- FIR (फफूंदनाशक + कीटनाशक + राइजोबियम कल्चर) विधि द्वारा। ट्राइकोडर्मा कल्चर 6 ग्राम/किलो या कार्बेन्डाजिम 3 ग्राम/किलो + क्लोरोपाइरीफॉस 4 - 5 मिली/किग्रा बीज + राइजोबियम 3 पैकेट/हेक्टेयर। ल्यूसर्न में राइजोबियम की मेलिलोटाई प्रजाति का उपयोग किया जाता है।

40.   सरसों की सिंचाई की महत्वपूर्ण अवस्थाएँ:-

I - फूल आने की अवस्था से पहले - 25-50 DAS

II - फली निर्माण चरण - 70-75 DAS

41.   चुकंदर की खेती के लिए आवश्यक मिट्टी:-

अच्छी जल निकास वाली दोमट से चिकनी दोमट उपजाऊ मिट्टी।

42.   गन्ने की बुआई का अलग-अलग समय:-

गन्ना साल में तीन बार अक्टूबर (शरद ऋतु), फरवरी-मार्च (वसंत) और जुलाई (अडसाली) में लगाया जाता है।

गेहूं की क्राउन जड़ें:- क्राउन जड़ें वे होती हैं जो कोलोप्टाइल नोड के ऊपर नोड्स पर बनती हैं। कोलोप्टाइल नोड के ऊपर का इंटरनोड, जो क्राउन की स्थिति निर्धारित करने के लिए लम्बा होता है, सबक्रोन इंटरनोड है। क्राउन छोटे इंटरनोड वाले नोड्स की श्रृंखला है जो आमतौर पर मिट्टी की सतह के नीचे बनती है।