Essential Plant Nutrient

 

Essential Plant Nutrient

v  Introduction

ü  When the seed comes in the form of a small plant after germination, the food stored in the seed starts getting exhausted and the plant needs food.

ü  जब बीज अंकुरण के पश्चात छोटे पौधे के रूप में आता है तो बीज में एकत्रित भोजन समाप्त होने लगता है और पौधों को भोजन की आवश्यकता होती है।

ü  Plants prepare their food mainly in the form of carbohydrates by taking carbon dioxide from the air and water from the ground with the help of green part of the leaves.

ü  पौधे अपना भोजन मुख्यता पतियों के हरे भाग की सहायता से वायु के कार्बन डाई ऑक्साइड व भूमि से पानी लेकर कार्बोहायड्रेट के रूप में तैयार करते है।

ü  Plants suck their other essential food elements from the ground in the form of solution or liquid through the roots.

ü  पौधे अपने अन्य आवश्यक भोजन तत्व भूमि से घोल अथवा द्रव के रूप में जड़ों द्वारा चूसते है।

v  Definitions of plant nutrient

ü  Nutrient: Nutrients are substances required by an organism for their normal growth and reproduction.

ü  पोषक तत्व: पोषक तत्व एक जीव द्वारा अपनी सामान्य वृद्धि और प्रजनन के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं।

ü  Plant Nutrient: The plant nutrient is a “food” which is composed of certain chemical elements often referred to as ‘plant nutrient’ or plant food elements considered very essential for growth and development of plants.

ü  पादप पोषक तत्व एक "भोजन" है जो कुछ रासायनिक तत्वों से बना होता है जिसे अक्सर 'पौधे पोषक तत्व' या पौधों के खाद्य तत्वों के रूप में संदर्भित किया जाता है जिन्हें पौधों की वृद्धि और विकास के लिए बहुत आवश्यक माना जाता है।

ü  Nutrition: The supply and absorption of chemical compounds needed for growth and metabolism of an organism.

ü  पोषण: किसी जीव की वृद्धि और चयापचय के लिए आवश्यक रासायनिक यौगिकों की आपूर्ति और अवशोषण।

v  Types of nutrient elements

ü  Plant nutrient elements are broadly grouped in to two types.

1.  Essential Nutrients/ Elements
2.  Beneficial Nutrients/Elements

v  Essential Nutrients/elements

ü  The Elements needed by the plant without which the plant is not able to survive and complete its life cycle are called essential nutrient.

ü  पौधे के लिए आवश्यक तत्व जिनके बिना पौधा जीवित नहीं रह सकता और अपना जीवन चक्र पूरा नहीं कर सकता, आवश्यक पोषक तत्व कहलाते हैं।

Or

ü  An essential nutrient element is the one which is required for the normal life cycle of an organism and where functions cannot be substituted by any other chemical compound.

ü  एक आवश्यक पोषक तत्व वह है जो किसी जीव के सामान्य जीवन चक्र के लिए आवश्यक होता है और जहां कार्यों को किसी अन्य रासायनिक यौगिक द्वारा प्रति स्थापित नहीं किया जा सकता है।

ü  Plants absorb or utilize more than 90 nutrient elements from the soil and other sources during their growth and development and about 64 nutrients have been identified in plants by their tissue analysis.

ü  पौधे अपनी वृद्धि और विकास के दौरान मिट्टी और अन्य स्रोतों से 90 से अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित या उपयोग करते हैं और पौधों में उनके ऊतक विश्लेषण द्वारा लगभग 64 पोषक तत्वों की पहचान की गई है।

ü  But all are not essential for their growth and development. They require only 17 elements/nutrients. These 17 have been recognized as essential elements. They are;

ü  लेकिन सभी उनकी वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक नहीं हैं। उन्हें केवल 17 तत्वों/पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इन 17 को आवश्यक तत्वों के रूप में मान्यता दी गई है। वे;

v  पौधों की वृद्धि के लिये आवश्यक पोषक तत्व (Essential nutrients for plant growth)

आवश्यक तत्व जिनकी अधिक मात्रा मे  आवश्यकता होती है		आवश्यक तत्व जिनकी कम अथवा सुक्षम मात्रा मे आवश्यकता होती है
1. कार्बन (C)	1. नाइट्रोजन (N)	1. लोहा (Fe)
2.  हाइड्रोजन (H)	2. फास्फोरस (P)	2. मैगनीज (Mn)
3.  ऑक्सीजन (O)	3. पोटेशियम (K)	3. ताँबा (Cu)
	4.  कैल्शियम (Ca)	4. जस्ता (Zn)
	5.  मेग्निशियम (Mg)	5. बोरॉन (B)
	6.  गंधक (S)	6. मोलिब्डेनम (Mo)
		7. क्लोरीन (Cl)
		8. निकल (Ni)

üOf these element C,H,O together constitute 95-96% (C-45%, O-45%,H-6%).

ü  इन तत्वों में से C,H,O मिलकर 95-96% (C-45%, O-45%,H-6%) बनाते हैं।

ü  Subsequently N, P and K constitute 2.7% in plants. The other elements constitute only 1.3-1.4%.

ü  इसके बाद पौधों में एन, पी और के 2.7% का गठन करते हैं। अन्य तत्व केवल 1.3-1.4% का गठन करते हैं।

ü  But all have definite roles to play in the growth and development.

ü  लेकिन वृद्धि और विकास में सभी की निश्चित भूमिका होती है।

ü  Among these Nickel is the latest nutrient addition to the list in 1987.

ü  इनमें से निकेल 1987 की सूची में नवीनतम पोषक तत्व है।

v  Classification of essential nutrients

ü  Essential nutrients are classified in to two major groups based on relative utilization or absorption by the plants and also based on their biochemical behavior and physiological functions.

ü  आवश्यक पोषक तत्वों को पौधों द्वारा सापेक्ष उपयोग या अवशोषण के आधार पर और उनके जैव रासायनिक व्यवहार और शारीरिक कार्यों के आधार पर दो प्रमुख समूहों में वर्गीकृत किया जाता है।

Ø  I. Based on relative utilization or absorption by the plants (पौधों द्वारा सापेक्ष उपयोग या अवशोषण के आधार पर);

1. Macro or Major Nutrients
2. Micro nutrients

Ø   Further Macronutrients are classified into two types

1. Primary Nutrient: Nitrogen, Phosphorus and Potassium. These three elements are also called as fertilizer elements.
2. Secondary Nutrients: Calcium, Magnesium and Sulphur.

Ø  II. Classification based on their biochemical behavior and physiological functions (उनके जैव रासायनिक व्यवहार और शारीरिक कार्यों के आधार पर वर्गीकरण)

ü  Group I (C, H, O, Ca) - They are basic structural elements. They are Major constituent of plants (carbohydrates, proteins and fats) and organic matter. These elements are also involved in enzymes process. They provide energy for growth and development by oxidative break down.

ü  समूह I (C, H, O, Ca)- वे बुनियादी संरचनात्मक तत्व हैं। वे पौधों (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा) और कार्बनिक पदार्थों के प्रमुख घटक हैं। ये तत्व एंजाइम प्रक्रिया में भी शामिल होते हैं। वे ऑक्सीडेटिव ब्रेकडाउन द्वारा वृद्धि और विकास के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं।

ü  Group-II (N, P & S) - Accessory structural elements of the more active and vital living tissues. Essential component of metabolically active compounds like amino acids, proteins, enzymes and non-proteinaceous compounds. They involve in energy storage (ATP-Adenosine tri-phosphate & ADP -Adenosine di-phosphate) and transfer (Phosphate esters).

ü  समूह- II (N, P & S) - अधिक सक्रिय और महत्वपूर्ण जीवित ऊतकों के सहायक संरचनात्मक तत्व। अमीनो एसिड, प्रोटीन, एंजाइम और गैर-प्रोटीन युक्त यौगिकों जैसे चयापचय रूप से सक्रिय यौगिकों के आवश्यक घटक। वे ऊर्जा भंडारण (ATP और ADP) और स्थानांतरण (फॉस्फेट एस्टर) में शामिल हैं।

ü  Group-III (K, Ca, Mg) - Regulators & carriers for the most part of plant metabolism. They involve in synthesis and translocation of carbohydrates, maintain ionic charge balance and induce enzyme activation.

ü  समूह-III (K, Ca, Mg) - पौधों के चयापचय के अधिकांश भाग के लिए नियामक और वाहक। वे कार्बोहाइड्रेट के संश्लेषण और स्थानान्तरण में शामिल होते हैं, आयनिक चार्ज संतुलन बनाए रखते हैं और एंजाइम सक्रियण को प्रेरित करते हैं।

ü  Group-IV (Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl.) - Catalysts and activators. These elements Involve in oxidation-reduction reactions, chlorophyll synthesis and also exists in organic combinations.

ü  समूह- IV (Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl.) - उत्प्रेरक और सक्रियक । ये तत्व ऑक्सीकरण-कमी प्रतिक्रियाओं, क्लोरोफिल संश्लेषण में शामिल होते हैं और कार्बनिक संयोजनों में भी मौजूद होते हैं।

v  Beneficial Nutrients/Elements

ü  Beneficial elements are the mineral elements which stimulate the growth and have beneficial effects even at very low concentration. They are not essential or essential only for certain plant species under specific conditions. They are also known as ‘potential micro-nutrients’.

ü  लाभकारी तत्व खनिज तत्व हैं जो विकास को प्रोत्साहित करते हैं और बहुत कम सांद्रता पर भी लाभकारी प्रभाव डालते हैं। वे विशिष्ट परिस्थितियों में केवल कुछ पौधों की प्रजातियों के लिए आवश्यक या आवश्यक नहीं हैं। उन्हें 'संभावित सूक्ष्म पोषक तत्व' के रूप में भी जाना जाता है।

ü  These elements have been found to affect the uptake, translocation and utilization of other essential elements, help in production of essential metabolite by activating enzymatic system/action and also counteract the toxic effects of some other elements or anti metabolites.

ü  ये तत्व अन्य आवश्यक तत्वों के अवशोषण, स्थानान्तरण और उपयोग को प्रभावित करते हैं, एंजाइमी प्रणाली/क्रिया को सक्रिय करके आवश्यक मेटाबोलाइट के उत्पादन में मदद करते हैं और कुछ अन्य तत्वों या एंटी मेटाबोलाइट के विषाक्त प्रभावों का भी प्रतिकार करते हैं।

ü  Eg: Silicon (Si) for rice, Sodium (Na), Aluminum (Al), Cobalt (Co), Selenium (Se), Iodine (I), Gallium (Ga) and Vanadium (Va).

ü  जैसे: चावल के लिए सिलिकॉन (Si), सोडियम (Na), एल्युमिनियम (Al), कोबाल्ट (Co), सेलेनियम (Se), आयोडीन (I), गैलियम (Ga) और वैनेडियम (Va)।

v  Definitions of Primary and secondary nutrient

ü  Macro or Major Nutrients: They are the nutrients utilized by the plants in relatively large amounts (quantity) for their growth and development.

ü  वे पोषक तत्व हैं जो पौधों द्वारा उनकी वृद्धि और विकास के लिए अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा (मात्रा) में उपयोग किए जाते हैं।

ü  Eg: C, H, O, N, P, K, Ca, Mg and S (C, H and O are abundantly present in the atmosphere and need not be applied through fertilizers).

ü  उदाहरण: C, H, O, N, P, K, Ca, Mg और S (C, H और O वातावरण में प्रचुर मात्रा में मौजूद हैं और उर्वरकों के माध्यम से लागू करने की आवश्यकता नहीं है)।

ü  Primary nutrients:  Primary nutrients are those nutrients required relatively in large quantities by the plants for their growth and development. These are also designated as ‘fertilizer elements’ because, deficiency of these elements is corrected by application through fertilizers.

ü  प्राथमिक पोषक तत्व वे पोषक तत्व हैं जिनकी पौधों को अपनी वृद्धि और विकास के लिए अपेक्षाकृत अधिक मात्रा में आवश्यकता होती है। इन्हें 'उर्वरक तत्वों' के रूप में भी नामित किया गया है, क्योंकि इन तत्वों की कमी को उर्वरकों के माध्यम से आवेदन द्वारा ठीक किया जाता है।

ü  Eg: N, P and K

ü  Secondary nutrients:  Secondary nutrients are those nutrients which are required by plants in moderate amounts. They are called secondary because they are unknowingly supplied through fertilizers and other amendments. However, their role in nutrition is not secondary but they are given secondary importance in its supply and management.

ü  द्वितीयक पोषक तत्व वे पोषक तत्व हैं जिनकी पौधों को मध्यम मात्रा में आवश्यकता होती है। उन्हें द्वितीयक इसलिए कहा जाता है क्योंकि अनजाने में उर्वरकों और अन्य संशोधनों के माध्यम से इनकी आपूर्ति की जाती है। हालाँकि पोषण में उनकी भूमिका गौण नहीं है बल्कि इसकी आपूर्ति और प्रबंधन में उन्हें गौण महत्व दिया जाता है।

ü  Eg: Ca, Mg & S

ü  Ex: When SSP is applied as a fertilizer for P it supplies Ca and S

ü  Dolomite applied as a liming material supply Ca and Mg.

ü  Ammonium Sulphate added as N fertilizer will supply S

ü  Micronutrients: The nutrients which are required by plants in relatively smaller quantities for their growth and development, but these are equally important and essential to plants as macronutrients. They are also called as trace/rare/nano elements. These include Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl and Ni.

ü  पोषक तत्व जो पौधों को उनकी वृद्धि और विकास के लिए अपेक्षाकृत कम मात्रा में आवश्यक होते हैं, लेकिन ये पौधों के लिए मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के समान ही महत्वपूर्ण और आवश्यक हैं। उन्हें ट्रेस/दुर्लभ/नैनो तत्व भी कहा जाता है। इनमें Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl और Ni शामिल हैं।

v  Criteria of Essentiality of Nutrients (पोषक तत्वों की अनिवार्यता का मानदंड)

ü  This concept was propounded by Arnon and Stout (1939) and they considered 16 elements essential for plant nutrition. For an element be regarded as an essential nutrient, it must satisfy the following criteria;

ü  यह अवधारणा अर्नोन और स्टाउट (1939) द्वारा प्रतिपादित की गई थी और उन्होंने पौधों के पोषण के लिए 16 तत्वों को आवश्यक माना। एक तत्व के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व के रूप में माना जाता है, उसे निम्नलिखित मानदंडों को पूरा करना चाहिए;

ü  A deficiency of an essential nutrient element makes it impossible for the plant to complete the vegetative or reproductive stage of its life cycle.

ü  एक आवश्यक पोषक तत्व की कमी से पौधे के लिए अपने जीवन चक्र के वानस्पतिक या प्रजनन चरण को पूरा करना असंभव हो जाता है।

ü  The deficiency of an element is very specific to the element in question and deficiency can be corrected /prevented only by supplying that particular element.

ü  किसी तत्व की कमी विचाराधीन तत्व के लिए बहुत विशिष्ट है और उस विशेष तत्व की आपूर्ति करके ही कमी को ठीक / रोका जा सकता है।

ü  The element must directly be involved in the nutrition and metabolism of the plant and have a direct influence on plant apart from its possible effects in correcting some micro-biological or chemical conditions of the soil or other culture medium.

ü  तत्व को सीधे पौधे के पोषण और चयापचय में शामिल होना चाहिए और मिट्टी या अन्य संस्कृति माध्यम की कुछ सूक्ष्म-जैविक या रासायनिक स्थितियों को ठीक करने में इसके संभावित प्रभावों के अलावा पौधे पर सीधा प्रभाव पड़ता है।